Mồng tơi không chỉ được dùng để chế biến các món ăn hằng ngày có tác dụng nhuận tràng mà chúng còn được sử dụng để làm các bài thuốc trị bệnh có tác dụng tốt.
Tốt cho người tiểu đường
Rau mồng tơi có khả năng giúp thải chất bé, chính vì thế đây là loại rau xanh rất tốt cho người có mỡ và đường máu cao.
Trị đầy bụng
Lấy 50g rau mồng tơi, 50g rau đay, khoai sọ 1 củ (bóc vỏ thái nhỏ) dùng để nấu canh ăn trong khoảng vài ba ngày. Hoặc cách khác dùng 4 loại rau sau đây với lượng bằng nhau để nấu canh: mồng tơi, đay, rau khoai, rau má.
Trị táo bón
Ăn rau mồng tơi hằng ngày sẽ giúp nhuận tràng rất tốt. Chính vì vậy nếu bạn bị táo bón thì có thể dùng bài thuốc sau: lấy 500g mồng tơi cho mắm muối, tương, giấm nấu thành canh ăn cơm thường ngày. Sử dụng liên tục trong vài ngày là đại tiện sẽ thông.
Trị trĩ
Để trị bệnh trĩ bạn lấy một nắm lá mồng tơi rửa sạch, sau đó giã nát nhuyễn cùng vài hạt muối để đắp vào chỗ trĩ sưng, đồng thời bạn có thể nấu thêm canh mồng tơi ăn với cá diếc (ăn cả nước và cái), rất hiệu nghiệm.
Trị núm vú sưng, tăng sữa
Để giải quyết tình trạng này bạn có thể dùng rau mồng tơi giã nát đắp chữa vú sưng, nứt, giải độc.
Còn đối với phụ nữ sau khi sinh nếu ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ giúp nhiều sữa hơn. Bởi trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt nên tốt cho thai phụ,… Món ăn nấu từ mồng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, chóng hồi phục sức khỏe lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt.
Trị đái dắt, tiểu buốt
Rau mồng tơi cũng có thể dùng sắc nước uống trong ngày để trị được bệnh đái dắt.
Để trị bệnh tiểu buốt bạn hái lá mồng tơi từ sáng sớm lau sạch cho vào cối giã nát, vắt lấy nước cốt rồi pha thêm một ít nước sôi để nguội và cho vài hạt muối rồi uống. Bã dùng để đắp vào bụng dưới (chỗ bàng quang) chỉ sau vài lần là khỏi.
Làm đẹp da
Lá mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da. Ăn rau mồng tơi sẽ giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng cho làn da mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp bạn cũng có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt sau đó cho thêm vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.
Trị vết thương, trị đau nhói xương khớp
Để trị vết thương, bạn có thể dùng nước cốt từ rau mùng tơi làm mau lành vết bỏng hoặc hầm mùng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp khá hiệu quả.
Chữa yếu sinh lý
Rau mồng tơi, rau ngót, rau má, bộ lòng gà hay vịt, nấu canh ăn nóng sẽ giúp trị chứng yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả.
Chữa khó chịu, hơi thở nóng
Khi cảm thấy người khó chịu, mũi thở ra hơi nóng bạn có thể nấu canh rau mồng tơi thái nhỏ với cua đồng giã nát ăn vào các buổi trưa, rất công hiệu.
Giảm chất béo, cholesterol
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất nhầy của rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol: cholesterol nội sinh và ngoại sinh đều bị giữ lại trong ruột. Vì cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo trong thực phẩm không thể ngấm được qua màng ruột, cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân. Những đối tượng bị béo phì muốn giảm cân nên ăn rau mồng tơi vì nó có khả năng sinh nhiệt thấp, lại thông tiểu và nhuận tràng.
Hy vọng qua bài viết vừa rồi bạn đã có thêm những thông tin bổ ích về rau mồng tơi cũng như tác dụng chữa bệnh của chúng. Hãy thử áp dụng trong những trường hợp cần thiết nhé!