Viêm đại tràng là căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Chính vì vậy, việc ăn uống có tác động rất lớn đến việc phòng chống và điều trị bệnh viêm đại tràng. Hãy thiết lập cho mình một chế độ ăn uống hợp lý để có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nhất. Vậy người bệnh viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Viêm đại tràng nên ăn gì?

Người bệnh viêm đại tràng nên ăn uống điều độ, không quá kiêng khem, tránh tình trạng suy dinh dưỡng. Đặc biệt, với người bị bệnh này nên bổ sung nhiều thực phẩm như:

• Thực phẩm nhiều chất đạm từ cá, sữa đậu nành, sữa không chứa lactose để bổ sung lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Đối với thịt nên sử dụng thịt ninh kỹ hoặc thịt xay nhỏ vo viên, việc này giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn, tránh dạ dày và đại tràng hoạt động mạnh.
• Nên sử dụng nhiều hoa quả và rau xanh để bổ sung chất xơ cho cơ thể, tránh táo bón đối với bệnh nhân bị viêm đại tràng có hiện tượng táo bón.
• Còn đối với người bị viêm đại tràng có hiện tượng tiêu chảy, nên ăn thức ăn có chứa nhiều chất cellulose như khoai lang, khoai mì, đậu đen, rau muống, đậu nành hay sầu riêng…
• Nên chế biến món ăn dưới dạng luộc, hấp hoặc kho. Hạn chế món chiên xào, rán vì những món này khiến dạ dày tăng động, co bóp nhiều hơn, khó hấp thụ hơn và dễ khiến tình trạng bệnh nặng thêm.

Viêm đại tràng nên kiêng gì?

Bên cạnh việc sử dụng những thực phẩm có lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng thì những người bị viêm đại tràng cũng nên thực hiện chế độ ăn kiêng. Tránh xa những thực phẩm dễ làm bệnh viêm đại tràng của bạn nặng thêm.

• Không ăn các chất xơ dạng không tan (cellulose) để tránh sự cọ xát của thành ruột. Những thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ cao khó tiêu như đậu quả, bông cải xanh, ngô, nấm hay hành củ cũng nên hạn chế sử dụng.
• Không sử dụng rượu bia, cà phê,…Những đồ uống có chứa cồn, gas, cafein…vì những đồ uống này khiến người bệnh khó kiểm soát những triệu chứng của bệnh và còn khiến bệnh của bạn nặng thêm.
• Không ăn những đồ ăn cay, nóng, thức ăn ôi thiu, nhiễm khuẩn hóa chất, không hút thuốc lá…
• Bệnh nhân bị viêm đại tràng dạng táo bón thì nên hạn chế sử dụng những chất béo, thực phẩm có chứa nhiều lactose như sữa, quả ngọt, mật ong…Do khi bị bệnh này khả năng hấp thụ của cơ thể bị kém, ăn vào dễ bị đầy hơi, tiêu chảy.
• Không nên ăn những loại gia vị và nước sốt có chứa nhiều chất béo như mayonaise hoặc nước sốt chuyên dùng trong các món mì.

Lưu ý:

• Người bị bệnh viêm đại tràng nên lưu ý ăn đúng giờ, ăn đủ bữa. Không nên ăn những món ăn lạ.
• Tập thể dụng để tăng cường sức khỏe, tránh xa muộn phiền vì điều này có thể khiến bệnh của bạn bị nặng thêm.

Để điều trị hiệu quả bệnh viêm đại tràng, mỗi chúng ta cần phải chú ý đến sức khỏe của mình hơn, lắng nghe những biến đổi của cơ thể. Nếu phát hiện những triệu chứng rối loạn tiêu hóa người bệnh cần đến cơ sở y tế để khám và chữa trị kịp thời.